12/08/2022

کمبود شدید نیروی کار در رستوران‌ها

براساس گزارش‌ها، رستوران‌های برلین و همچنین سراسر آلمان، از کمبود شدید پرسنل در رنج هستند! به نسبت دوران پیش از کرونا کارمندان رستوران‌ها، یک چهارم کمتر شده‌اند! به همین دلیل بسیاری از رستوران‌ها، باید ساعات کاری خود را کوتاه تر کنند یا منوی خود را کوچک کنند. علاوه بر نیروی کار در بخش خدمات رستوران، آشپزماهر هم به سختی پیدا می‌شود. یک مطالعه توسط موسسه اقتصادی آلمان نشان می‌دهد که حدود ۲۱۶۰۰۰ نفر از ۷۸۸۶۰۴ کارمند در صنعت پذیرایی که مشمول حق بیمه تامین اجتماعی بودند در سال ۲۰۲۰ ترک کردند. این به معنی بیش از یک چهارم کسری نیرو است! و کجا؟ بیشتر آنها در مشاغل فروش، به عنوان مثال در سوپرمارکت‌ها مشغول به کار شده‌اند. تقریباً ۳۵۰۰۰ نفر در آنجا شغل جدیدی پیدا کردند.

Amal, Berlin!
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.