Серед сезонної берлінської сірості традиційно сумуємо за теплом та зеленню – хочеться провести час серед рослин, які нагадують про літо. Ми уже писали про найбільший у світі тропічний ліс, який росте в приміщенні – в аквапарку “Тропічні острови” неподалік Берліна. А цього разу Дарка Горова зібрала підбірку красивих кафе з живими рослинами в інтер’єрі. Якщо їхні власники піклуються про таку кількість зелення, то і до своїх клієнтів ставитимуться з повагою та турботою. В одному кафе на стінах навіть “посадили” справжній мох!
А ще в цих закладах гарно фотографуватися.
Amy’s Coffee
Заклад відкрився на початку червня 2024 року. Він знаходиться в центрі Берліна, навпроти Музею природознавства. Заклад пропонує сніданки та обіди, а також багато варіацій напоїв. Зокрема, кава з яйцем – в’єтнамський напій, який традиційно готують із яєчних жовтків, цукру, згущеного молока і робусти.
Власники кафе – дві сім”ї в’єтнамського походження. Тому в меню також є деякі страви з Азії – бан мі (також для веганів), фо бо та суші.
Заклад також можна орендувати для особливих оказій.
Адреса: Platz vor dem neuen Tor 2, 10115 Berlin
Erchy’s
Один із закладів Circus Group. На Розенталер Платц їм належить готель, хостел, апартаменти та навіть мікроброварня, про яку ми писали в цьому огляді крафтових пивоварень Берліна. Кафе знаходиться теж неподалік.
“Кава та рослини – улюблені речі у нашому житті”, – пишуть на сайті Erchy’s. Саме тому кава там хороша, а в інтер’єрі – ліани та пальми. Разом із тим, у меню досить невеликий вибір: соки, чаї, трохи випічки. На сніданок – домашня гранола, кілька страв із яєць, хумус; на обід – чилі сін карне та дал. Заклад користується популярністю у фрилансерів, які працюють там годинами за комп’ютерами. Влітку також відкривають великі вікна та розставляють столики на вулиці.
Адреса: Choriner Straße 84, 10119
The Greens
Кафе неподалік туристичного кварталу Ніколайфіртель. Розташоване у будівлі колишнього монетного двору (Alte Münze), де сьогодні обладнали мистецько-культурний простір. Власниця The Greens Марі Хенце закохана в кімнатні рослини, а також керує громадським садом Alte Münze.
Крім монстери, сукулентів та інших кімнатних рослин, на стінах у кафе росте мох! Розпитайте у працівників, як їм вдалося його приживити, а також про особливості догляду за вашими зеленими улюбленцями. Також усі рослини, які прикрашають кафе, можна купити.
Екологічність у Greens – у пріоритеті: відреставрована еспресо-машина, стінові панелі з берлінських домогосподарств, кухонне начиння 1950-х років і декор із берлінських блошиних ринків. Каву обсмажують у Берліні, фрукти, овочі та молоко замовляють в органічних фермерських господарствах неподалік.
В меню – банановий хліб, солодка випічка, жовті, зелені та рожеві лате. Обіднє меню змінюється щотижня залежно від сезону. “Таке наше відчуття природи у великому місті – термін “міські джунглі” набуває абсолютно нового значення”, – пишуть на сторінці кафе.
Адреса: Am Krögel 2, 10179 Berlin
Funk You
Кафе між Розенталер Платц та Хакешер Хофе – ще один зелений острівець в центрі міста. Тут багато рослин, білі стіни та легкі корисні страви у меню (боули, салати, кесадільї, смузі, свіжі соки, веганські солодощі, свіжа випічка). Заклад відкрили берлінка Сюзанна та колумбієць Алехандро “Манго”. Ще дитиною Алехандро переміг рак – у боротьбі з хворобою йому допомогли латиноамериканські суперфуди, які славляться антиканцерогенною дією. А в дорослому віці присвятив себе здоровій їжі.
Раніше він мав бар соків у французькому Нанті, а після кількох подорожей до Берліна закохався в це місто і переїхав. “У Funk You я хотів створити простір для людей різного походження, але з одним бажанням – вести здоровий спосіб життя”, – говорить засновник.
Каву замовляють на маленьких фермах у Колумбії, які Алехандро особисто шукає під час подорожей на батьківщину. Його дідусь колись опікувався великою кавовою плантацією і прищепив онуку особливе ставлення до цього напою.
Адреса: Rosenthaler Str. 23, Berlin, Germany
The Store Kitchen
Берлінська філія британського концептуального магазину розташована у будівлі Soho House неподалік Александерплац. Це одночасно і кафе, і коворкінг, і крамниця з вініловими платівками, одягом та меблями незалежних дизайнерів із різних країн, а також виставкова зала. Цілком мультикультурне місце: в анонсах подій часті топоніми – Нью-Йорк та Лондон, офіціанти розмовляють лише англійською, а в залі чути іспанську та китайську.
Заклад популярний як альтернативний офіс серед фрилансерів. У меню: щомісяця нова випічка, супи, салати, боули, свіжовичавлені соки та біодинамічні вина. По суботах пропонують бранч, про який схвально відгукуються чимало відвідувачів.
Адреса: Torstraße 1, 10119 Berlin
The Rabbit Café
Невелике кафе на кілька постійно зайнятих столиків, густо оточених зеленими рослинами. Теплої пори року працює тераса, біля якої теж купа горщиків. Заклад знаходиться неподалік відомого туристичного місця – Музею Стіни на Бернауер Штрассе.
У меню є кілька варіантів гарячих страв з акцентом на азійьку кухню – на кшталт рисових макаронів по-тайськи з пастою тамаринда, паростками квасолі, морквою, селерою та арахісом. Але передусім це кафе має непоганий вибір тортів, пирогів та десертів. Щоправда, поснідати не вдасться – заклад відкривається щодня о 12-й, а в суботу – навіть о 13-й.
Адреса: Strelitzer Str. 62, 10115 Berlin
Критий ринок Arminius Market
Мереживні чавунні стовпи, віконна галерея, високі арки, як у готичній базиліці. Ринок Армініус у Моабіті – пам’ятка архітектури, його відкрили у 1891 році в рамках будівництва десятків критих базарів німецької столиці. Під час Другої світової війни будівля була сильно пошкоджена, її відновили лише у 2010 році.
Сьогодні тут працює фудмаркет, куди знавці рекомендують приходити, щоб відчути справжній Берлін. Ринок має схожу концепцію – плавильний котел культур, традицій і поколінь. Щоб додати кольору і затишку, велику залу прикрасили розкішними пальмами, ліанами, заміокулькасами та іншими зеленими рослинами в горщиках. Там багато світла і гарно влаштовувати фотосесії. Крім постійних закладів, зокрема і кафе, суботами працює ремісничий ринок і ринок делікатесів. Також на вихідних грає жива музика і всіх охочих запрошують до танців.
Перелік всіх закладів ринку Армініус дивіться на сайті. Зокрема там є: Pignut BBQ – автентичне копчене барбекю від кухаря з Алабами. Fischladen – рибний магазин, де подають одні з найкращих у Берліні фіш-енд-чіпс. Alimentari e Vini – італійський ресторан. У Hofladen готують страви австрійської кухні та щосуботи пропонують пізній сніданок за системою “шведський стіл”. VinoWonder – винний бар і винний магазин одночасно: 50 найменувань з виноробних регіонів Німеччини та ельзаський тарт-фламбе. В Sljiva – сербська кухня: класичні чевапчічі, але і сучасна інтерпретація балканських спеціалітетів. В Naninka готують перуанські страви. Тамтешня гастрономія – мікс кухні інків, іспанської, японської, африканської та ін. А “нана” в назві – це перуанська няня. В Khaugalli подають популярну вуличну їжу з Мумбая. А в Falafel Fellas – автентичні арабські страви.
Адреса: Arminiusstraße 2-4, 10551
Сайт із переліком всіх закладів.
The Reed
Двоповерховий заклад із великим вікнами з виглядом на телевежу, красивими оксамитовими диванами та цікавим дизайном від відомої мережі фітнес-клубів John Reed. Розташований одразу на Александерплац.
Ввечері проводять заходи з живою музикою чи дискотеки. Особливою родзинкою є 20-метрова вигнута світлодіодна стіна. При цьому гості можуть навіть не помітити, що за круглими дверима знаходиться зала для тренувань John’s Bootcamp.
В меню – різноманітні пропозиції протягом дня: здорові сніданки, бранчі, бізнесланчі. Надзвичайно популярний формат шведського столу – місця потрібно бронювати за кілька тижнів. В рамках цієї підбірки нас цікавить аспект кафе. Воно знаходиться на першому поверсі та відкрите уже від сьомої ранку. До кави пропонують досить різноманітний вибір випічки та десертів, є свіжі соки та хороший вибір страв із яєць.
Я прийшла в The Reed через велику зелену стіну на першому поверсі, але виявилося, що вона штучна. Для фотосесій підійде – втім якщо вам важливо саме опинитися в джунглях серед зими, це не тут.
Адреса: Karl-Liebknecht-Str. 13, 10178 Берлін
House of Small Wonder
Заклад потрапив у цю підбірку як данина одному з найвідоміших інста-кафе Берліна з чудовим дизайном. Імовірно, ви уже бачили ці казкові закручені сходи та красиві рослини довкола.
(фото з соцмереж)
Але виявляється, House of Small Wonder довелося переїхати в інше приміщення (зараз він розташований на мистецькій вулиці у центрі, на якій нещодавно з’явилася перша українська галерея Берліна). Кімнатні рослини там є, але не в форматі джунглів. Втім є велика стіна, завита диким виноградом, на літній терасі у дворі. А в приміщенні – отаке дерево, шпалери з джунглями та трохи монстери в горщиках.
В закладі смачна їжа і прийнятні ціни. Саме тому там постійно стоїть черга і навіть працюють хостес – без них такій кількості охочих було б непросто розібратися. Столики не бронюють, але якщо прийти до 11:00-12:00, вільний знайдеться.
Адреса: Auguststraße 11-13, 10117 Berlin
Поки готувався огляд
…закрилися два чудові заклади. Але ми все одно публікуємо ці фото, бо там було красиво :))
Frank Café
Справді красиве кафе з великими вікнами, чудовим розташуванням (одразу біля метро Зенефельдер Платц у Пренцлауерберг) і справжнім мініботсадом! Завжди зайняті столики, а досить часто доводилося чекати в черзі на вулиці. “З важким серцем повідомляємо, що Cafe Frank остаточно закриває свої двері. Красиві міські джунглі після реконструкції перетворяться навесні 2024-го на простір для подій, зустрічей і галерею”, – написали на сайті.
Адреса: Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin
Blumen-Café
Ще одна цікава точка неподалік – на сусідній станції метро, Еберсвальдер Штрассе: квітковий магазин із кафе. Великі зали були завиті джунглями, заставлені горщиками. Тут продавали й зрізані квіти, навіть жила пара екзотичних папуг. І серед цієї екзотики можна було випити кави. Зараз заклад зачинений, його подальша доля поки невідома.
Адреса: Schönhauser Allee 127, 10437 Berlin
Всі фото – Дарка Горова/Амаль Берлін
Читайте також:
10 берлінських броварень, які варять своє пиво
Бабусині сирники: українська франшиза заморожених продуктів GastroOma підкорює німецький ринок
B-iced: як українська родина відкрила кафе з морозивом у Берліні
Як готують у берлінській піцерії з топ-100 світу – ФOТO
