26. Вересня 2022

“Хай буде гречка”: де купити, скільки коштує, як виглядає

“Де купити гречку в Німеччині?” – питання для українців хвилююче. Збирає сотні коментарів у фейсбук-спільнотах, обговорюється мамами на дитячих майданчиках. Родичі в Україні бідкаються і силуються передати національний продукт перевізниками. Дарка Горова промоніторила, сфотографувала й описала більшість варіантів. Висновок: гречки в Берліні вистачає, а коштує вона часом навіть не набагато дорожче, ніж вдома. 

Як шукати на полицях? 

Німецькою “гречка” буде Buchweizen (англійською – buckwheat). Раніше її справді майже не продавали, часом в аптеках траплялася – дієтичний, безглютеновий, низькокалорійний продукт. Сьогодні, на хвилі екоруху та появи цілих мереж магазинів із біопродуктами, корисна і низькокалорійна крупа продається майже всюди. Її немає в дискаунтерах на кшталт Lidl чи Aldi. Але в більших супермаркетах, зазвичай, буде: Kaufland, Rewe та ін. Також кашу можна купити в мережах дрогерії на кшталт DM, Rossmann. І звісно, в усіх біомагазинах вона гарантовано буде в асортименті теж. 

Але є нюанс: майже вся ця гречка буде несмажена, зелена. Українці-старожили розповідають, що навчилися зелену гречку спершу самостійно смажити, а потім звикло варити. Або змінили вподобання і варять її одразу зеленою – смак відрізняється, але теж до душі. 

В яких німецьких супермаркетах продається гречка?

Зверніть увагу: пакування майже завжди по 500 гр. і крупа майже завжди має маркування “біо”. 

Edeka

Крім гречки, тут є ще гречані пластівці (пакування 350 гр).

Rewe

Тут продають гречку (4 пакетики по 100 гр) фірми Dovgan. Зверніть увагу: вона заснована вихідцями з росії, займається виробництвом східноєвропейських продуктів. 

DM

Гречка на полицях з біо-, екопродуктами.

Denns BioMarkt

У цій великій мережі екологічних продуктів продається гречка кількох виробників. Також у пакуванні по 1 кг.

Vitalia

Ще одна мережа біопродуктів. І ще один виробник органічної гречки.

LPG Biomarkt

Про цю мережу варто розповісти трохи більше. Це піонер органічних супермаркетів Берліна – перший магазин відкрився ще у 1994 р., а зараз їх 10. Більшість товарів виготовлені в радіусі 200 км навколо Берліна. Таким чином компанія намагається уникнути неекологічного транспортування. 

Якщо передплатити участь в клубі, купувати буде суттєво дешевше. Членство в LPG коштує €17,90 на місяць (€12,78 для людей з доходом менше €1 тис.). Отож верхня ціна на ціннику – для учасників клубу. 

В LPG продають гречку, вирощену в Україні, але розфасовану в ЄС.

А ця гречка – смажена.

Kaufland

Також гречка часом буває в цій мережі. Я приходила туди в її пошуках двічі – не було. Але можливо, вам пощастить. 

Де ще в Берліні продається смажена гречка?

Якщо хочеться саме смаженої гречки, вона продається в мережах із польськими, турецькими та так званими східноєвропейськими продуктами. 

Польські магазини в Берліні

Їх просто знайти, задавши в пошук щось на кшталт polnische Lebensmittel/Delicatessen/Spezialitäten. Знайдете багато невеликих крамниць, або, наприклад, 4 магазинчики Polnische Feinkost Häusler. Там є каша в пакетиках (4х100) за €2,99. 

(фото надане магазином)

А також 400 гр в пачці за €3,49.

(фото надане магазином)

До речі, є ще такий лайфхак: гречку можна принагідно купити в Польщі (чи навіть з’їздити туди саме за нею, якщо вам треба одразу багато). З Берліну до польського кордону – лише кілька годин. Також привезти з Польщі гречку різного фасування та від різних виробників пропонують на замовлення і польські магазини. Причому із словами підтримки України і побажаннями перемоги. 

Турецькі магазини в Берліні

Турецька громада – одна з найбільших в Берліні. І вона має одразу кілька мереж магазинів із національними продуктами. Там продають східний хліб і солодощі, овочі-фрукти, сири, м’ясо, круп. Найбільші мережі – Eurogida (“Ойрогіда”, 12 магазинів у різних районах) та Bolu (теж 12 магазинів у різних районах).  

Як і інші крупи, гречка в турецьких магазинах фасована по 1 кг. Ця продавалася в Eurogida в районі Моабіт.

А ця – в Eurogida на Гезундбруннен у Веддінгу. Зверніть увагу: ця гречка виготовлена в росії.

Українські магазини в Берліні

А от гречку і виготовлену, і запаковану в Україні можна купити в магазинах з продуктами зі Східної Європи. Питання “чи купувати в цих магазинах?” – досить дискусійне і громаду збурює: комусь байдуже, хтось принципово відмовляється. Справа в тому, що магазини з продуктами з колишнього срср, також із України, раніше зазвичай мали приписку russische Spezialitäten – фірмові продукти з росії. Зараз хтось відмовляється від поставок з рф, хтось забирає з назви “russische”, хтось робить знижку для українців. Але матрьошки і балалайки все ще стоять поруч із українським прапором… 

Це фото зроблене в магазині з російською назвою Kasatschok поблизу Шенхаузер Аллее в районі Пренцлауер-Берг. Його власники – українці. У відгуках в гугл вони просять припинити писати ворожі коментарі, бо війна торкнулася і їхньої родини. 

Тут продається смажена білоцерківська гречка за €4,30 кг.

(всі фото авторки)