Приватний бізнес пекарів Південного Бранденбургу під загрозою. Через зростання ціни на енергоносії, пов’язане з російською агресією проти Україні, вдвічі подорожчали масло та борошно. Але за словами Горста Тойшера, керівного директора Гільдії пекарів і кондитерів Лаузіцера та Шпреевальда, поставки зерна з України на це не впливають: тутешні пекарі використовують майже виключно борошно з місцевих зернових. Але їхній хліб дорожчає, а витрати ростуть. Можливо, це ще не кінець, думає пан Тойшер, але багато маленьких пекарень не дотягнуть і до зими. Очевидно, що покупці, неспроможні заплатити за улюблений штоллен €30, підуть до найближчого супермаркету.
25. Серпня 2022

Штоллен подорожчає

Приватний бізнес пекарів Південного Бранденбургу під загрозою. Через зростання ціни на енергоносії, пов’язане з російською агресією проти Україні, вдвічі подорожчали масло та борошно. Але за словами Горста Тойшера, керівного директора Гільдії пекарів і кондитерів Лаузіцера та Шпреевальда, поставки зерна з України на це не впливають: тутешні пекарі використовують майже виключно борошно з місцевих зернових. Але їхній хліб дорожчає, а витрати ростуть. Можливо, це ще не кінець, думає пан Тойшер, але багато маленьких пекарень не дотягнуть і до зими. Очевидно, що покупці, неспроможні заплатити за улюблений штоллен €30, підуть до найближчого супермаркету.