با گرم شدن هوا، اکنون همه می‌خواهند در پارک‌ها وقت بگذرانند و یکی از فعالیت‌های مورد علاقه همه کباب کردن است! سیخ کباب و شیشلیک و کمی شب با سبزی و پنیر کبابی! اما در پارک‌ها مکان‌هایی برای باربیکیو در نظر گرفته شده و در جاهای دیگر، کباب کردن ممنوع است! ممنوعیتی که می‌تواند با ۵۰۰۰ یورو جریمه همراه شود!
کباب کردن فقط در چند پارک برلین مجاز است
اگر ملک شخصی یا باغ خود را برای کباب کردن ندارید، معمولاً به یکی از فضاهای سبز و پارک های متعدد در برلین می‌روید. اما کباب کردن فقط در تعداد کمی از آنها مجاز است.
دلیل این محدودیت‌ها خطر آتش سوزی و همچنین آسیب به مراتع و تأسیسات و زباله های اضافی است. عوامل دیگر شامل بوی مزاحم، دود و دود، و سر و صدای مهمانی‌های باربیکیو است که می‌تواند بازدیدکنندگان پارک و ساکنان محلی را آزار دهد. هر کسی که در مناطق غیر مجاز کباب می کند باید تا ۵۰۰۰یورو جریمه شود. بنابراین همه پارک‌ها برای کباب کردن مناسب نیستند و فقط برخی در مناطق و زمان‌های خاص مجوز دارند. برای جلوگیری از این امر، در اینجا اطلاعات مهمی در مورد مناطقی که می‌توانید در پارک‌های برلین کباب کنید، آورده شده است!
باربیکیو در “فوکلس پارک در فریدریشهاین” Volkspark Friedrichshain
کباب کردن فقط در “Neuen Hain” در پارک مجاز است. حداکثر ۳۰ مهمانی باربیکیو می‌توانند به طور همزمان در این منطقه باربیکیو حضور داشته باشند، اما باید به صورت آنلاین از لینک اینجا رزرو کنید. افراد علامتی دریافت خواهند کرد که نشان می‌دهد مجاز به کباب کردن در محل هستند و باید به وضوح قابل مشاهده باشد. کباب کردن بدون این علامت ممنوع است.
باربیکیو در “گولریتزا پارک” Görlitzer Park
دو قسمت باربیکیو در باغ وجود دارد. اولی روی زمین چمن، روبروی زمین ورزشی، و دومی مقابل تپه اسکیت.
باربیکیو در “تمپلهوفافلد” Tempelhofer Feld
سه منطقه باربیکیو در محل فرودگاه تمپلهوف سابق وجود دارد. این مناطق در نزدیکی ورودی‌های خیابان Tempelhofer، Oderstraße و Columbiadamm قرار دارند. در لینک زیر می‌توانید مکان‌ها را مشاهده کنید.
باربیکیو در “مائوپارک” Mauerpark
در Mauerpark برلین، کباب کردن در تمام طول سال در مناطق مشخص مجاز است. با این حال، زمان‌های خاصی برای این کار وجود دارد. از ماه ژوئن تا آگوست، می توانید از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۲۱:۰۰ کباب کنید. بقیه ماه‌های سال را فقط از ساعت ۱۲ ظهر تا ۸ شب می‌توانید کباب کنید.
باربیکیو در ” ترپتوا کوپنیک” Treptow Köpenek
یک منطقه باربیکیو در باغ چشم انداز زیبای Johannisthal، در نزدیکی پارک فناوری Adlershof وجود دارد.
باربیکیو در مناطق دیگر
در شارلوتنبورگ، کباب کردن فقط در Goslarer Ufer و در مرکز شهر در Monbijoupark نزدیک Oranienburger Straße مجاز است.
باربیکیو در بعضی پارک‌ها هم کلاً ممنوع است!
از اکتبر ۲۰۲۲، ممنوعیت کلی کباب کردن در تمام فضاهای سبز عمومی در منطقه لیشتنبرگ وجود دارد. باربیکیو نیز در سراسر Tiergarten ممنوع اعلام شده است. علاوه بر این، کباب کردن در پارک Hasenheide در Neukölln ممنوع است.
چند توصیه دیگر!
هنگام کباب کردن در پارک‌ها یا مناطق سبز، از کباب پز یکبار مصرف بدون پایه و کباب پز گازی خودداری کنید. این گریل‌ها خطرات ایمنی دارند و می‌توانند به چمن آسیب جدی وارد کنند. بهتر است از گریل‌هایی با طول پا حداقل ۲۵ سانتی متر استفاده کنید. استفاده از مواد تسریع کننده آتش مانند الکل یا بنزین ممنوع است. خاکستر زغال باید به درستی دفع شود. خاکستر داغ می‌تواند ظروف زباله‌های پلاستیکی را ذوب کند یا حتی آنها را آتش بزند. بنابراین بهتر است اجازه دهید خاکستر کاملاً خنک شود. برخی از مناطق باربیکیو نیز دارای ظروف مخصوص برای خاکستر هستند.
آیا کباب کردن در ایوان یا حیاط خلوت مجاز است؟
پاسخ در اینجا بله است. اما قوانینی نیز وجود دارد که باید رعایت شود. قرارداد اجاره یا به طور کلی قوانین خانه ممکن است کباب کردن را ممنوع کند، بنابراین اجاره نامه را بررسی کنید. باربیکیو نباید مزاحم محله شود، پس بهتر است از قبل آن را اعلام کنید و دود مزاحم همسایه‌ها نشود. کوره‌های برقی در اینجا به دلیل جرقه‌های پرنده و خطر آتش سوزی بهتر از منقل‌های زغالی هستند. سطح نویز (مکالمات، موسیقی) باید تا حد امکان با زمان روز تطبیق داده شود. هر کسی که این را نقض کند مرتکب تخلف اداری شده و باید منتظر جریمه باشد.
امل برلین
