19/07/2023

Feinste Falafel für Freundschaft

Ein Syrer macht in Hildesheim sein eigenes Restaurant auf. Die ganze Familie packt mit an.

Nur ein paar Schritte vom historischen Zentrum von Hildesheim entfernt gibt es ein gemütliches kleines Restaurant. Es gehört Muhammed Al Hafiz und seiner Familie. Sie kamen, wie so viele, 2015 nach Deutschland. Und wie so viele sprachen sie kein Deutsch und hatten keine Arbeit. Vier Jahre später beschloss Muhammed, sein Leben in die Hand zu nehmen und ein eigenes Restaurant aufzumachen. “Keine Sorge, wir machen das zusammen”, sagte er – und überzeugte seine Frau, mit einzusteigen. Ein Ortstermin von Amal-Reporter Anas Khabir.